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Les spécialités culinaires de l’Aude à ne pas manquer

En termes de traditions culinaires, les villes de l’Aude ne manqueront pas de vous faire saliver. Avez-vous déjà goûté à l’incontournable cassoulet de Castelnaudary ou à la délicieuse tarte aux pignons de Gruissan ? Ne manquez pas ces douceurs gustatives, ainsi que toutes les autres surprises culinaires qui ont construit le terroir audois ! On vous a mis l’eau à la bouche ? Découvrez-en plus dans cet article !

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citron IGP Menton

Menton : son citron et autres spécialités culinaires

Menton, c’est la ville du citron, mais pas seulement ! Certes, vous pourrez goûter ce fruit sous toutes ses formes, mais la ville possède également d’autres spécialités. Avez-vous déjà entendu parler des barbajuans et leur légende, de la fougasse sucrée ou encore de la pichade aux anchois et sauce tomate ? Dégustez ces plats typiques mentonnais puis reproduisez-les, tout est dans notre article !

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Vignobles Associés : une ambition vertueuse pour un avenir durable

Sauvegarder les paysages viticoles gardois et développer le renouvellement générationnel de ses vignerons, voilà toute l’ambition de l’action « Vignobles Associés » portée par la coopérative Vignerons Propriétés Associés ! Grâce à un système participatif, il est possible à toutes et tous d’investir et de devenir collectivement propriétaire d’un vignoble.

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