Culture & Patrimoine
Le savon de Marseille : une histoire née en Méditerranée
Temps de lecture : 2 min
Généralement présenté sous la forme d’un cube de 300 grammes, le traditionnel savon de Marseille est un héritage préhistorique qui nous apporte encore aujourd’hui ses bienfaits, ce qui lui prodigue une renommée mondiale. Dans cet article, on vous révèle les secrets du savon de Marseille !
L’origine du savon de Marseille
Au préambule de l’histoire du savon, nous découvrons que ses origines remontent à l’époque des Égyptiens, qui détaillaient leurs secrets de confection sur les légendaires papyrus. En Europe, on attribue la naissance du savon aux Gaulois, considérés comme étant les premiers à fabriquer intentionnellement le savon, avec une recette à base de suif de chèvre ainsi que de la potasse de cendres de hêtre.
Ensuite, on apprend que le savon faisait d’ores et déjà partie de la vie quotidienne 2 000 années avant J.-C. en Mésopotamie ! Sur des tablettes d’argiles écrites en Sumérien, on trouve la mention de « pâte à savon » qui servait, a priori, à préparer la laine avant sa teinture.
Même si les premiers savons remontent à l’Égypte, la Méditerranée va activement développer la fabrication du savon sur son pourtour. C’est d’ailleurs en Syrie que l’on voit naître le célèbre savon d’Alep, élaboré grâce à l’alliance d’huile d’olive, d’huile de laurier, de sel, de soude et d’eau. Lors de l’époque des croisades qui a rythmé l’histoire et la culture du bassin méditerranéen, la savon d’Alep amerrit sur les côtes marseillaises : c’est ainsi que le savon de Marseille est né.
D’Alep à Marseille, le savon authentique s’inscrit pleinement dans la nouvelle tendance de consommation : le zéro déchet ! Crédit photo : Savonnerie Fer à Cheval.
Avec ses multiples recettes et astuces, le savon de Marseille est un incontournable dans vos placards. Crédit photo : Savonnerie Fer à Cheval.
Le savon de Marseille : la recette authentique de la savonnerie Fer à Cheval
À ce jour, 95 % des savons dits « de Marseille » que vous trouverez ne sont pas fabriqués à Marseille, ni même en France. Afin de perpétuer ce savoir-faire ancestral, la savonnerie marseillaise Fer à Cheval s’est associée à d’autres savonneries traditionnelles de la région pour fonder l’Union des Professionnels du Savon de Marseille. Si vous retrouvez ce logo sur les emballages de vos savons, vous êtes assuré de leur origine et de leur composition qui vous prodiguent des bienfaits avérés.
Le Musée du Savon
Curieux d’en savoir plus ? Rendez-vous sur les quais du Vieux-Port, au cœur de la savonnerie de La Licorne, qui vous présente le Musée de Savon de Marseille sur un site historique. À l’intérieur de l’ancien arsenal militaire conçu par Colbert afin d’armer les galères du roi de l’époque, Louis XIV, parcourez les galeries à la découverte de l’histoire du savon depuis à la préhistoire grâce à des fresques, des œuvres… ainsi que des pièces rares ! Afin de vous faire vivre un moment inoubliable, le musée interactif a ouvert un espace sensoriel dans lequel vous serez témoin d’une démonstration de la fabrication du véritable savon de Marseille. Après les explications, c’est à vous de jouer, fabriquez votre propre savon et personnalisez-le !
Visite du Musée du Savon et savon de 100 g : 2,50 € / personne.
Visite du Musée du Savon, atelier de fabrication et savon personnalisé : 5,50 € / personne.
Découvrez les secrets de fabrication de la savonnerie La Licorne lors de votre visite au musée ! Crédit photo : Savonnerie Marseillaise de La Licorne.
Informations pratiques
Office de Tourisme de Marseille
Horaire du musée : tous les jours de 10 h à 18 h
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