Boire et Manger
Les produits locaux d’Occitanie mis à l’honneur par le Coup de Cœur de Femmes
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Depuis 1996, l’événement annuel Coup de Cœur de Femmes, porté par La Coopération Agricole Occitanie et ses partenaires, donne rendez-vous à des personnes de choix, les femmes d’influence qui ont le goût de la découverte gustative. Ce jury 100 % féminin attribue ses « Coups de Cœur » aux produits issus des coopératives agricoles d’Occitanie.
Des cuvées médaillées Or au Concours régional des vins de la Coopération et des huiles d’olive de la région, de qualité et d’origine certifiées, voilà ce que déguste les participantes au Coup de Cœur de Femmes. Produits bercés par le savoir-faire de femmes et d’hommes coopérateurs engagés dans leur territoire et dont l’excellence est portée à la bouche de ce jury. L’humain est au centre des préoccupations des vignerons coopérateurs qui cherchent à offrir le meilleur aux consommateurs dans une démarche continue d’amélioration pour répondre au mieux aux besoins de traçabilité, d’authenticité, de qualité et de proximité.
L’artiste de cette 26e édition, Nadège Féron, illustratrice et muraliste. Crédit photo : deltA Mag.
Chaque jury délibère pour élire le coup de cœur de sa catégorie. Crédit photo : deltA Mag.
La sensibilité des femmes pour récompenser…
Pour révéler cette démarche et les innovations des coopératives régionales : ce concours unique en Europe où le palais de femmes, expertes comme néophytes dans la viticulture, est sollicité pour élire leur « Coup de Cœur » dans les catégories : vins blancs, vins rouges, vins rosés, vins doux naturels, huiles d’olive intenses et corsées et huiles d’olive douces et fruitées après une dégustation à l’aveugle. Avec leurs mots, elles évoquent les émotions, les sensations que chaque vin ou huile dégusté leur ont procurées par cette exploration sensorielle. C’est cette sensibilité féminine que recherchent les vignerons en quête d’un retour particulier sur le fruit de leur travail chaque année. Les « Coups de Cœur » se voient récompenser d’un trophée original, réalisé par une artiste de la région, ils deviennent ensuite les ambassadeurs pour l’année, cette sélection permet alors au grand public de reconnaitre les particularités agricoles du territoire d’Occitanie et la qualité des produits coopératifs.
… L’élan coopératif
Les produits de la coopération sont également mis en avant à travers un repas convivial autour duquel toutes les participantes se réunissent. La découverte du monde coopératif se termine par la visite emblématique de la cave d’accueil et de son territoire avec les représentants de la Coopération Agricole Occitanie. Cet événement rappelle que les coopératives sont ancrées dans la région depuis plus d’un siècle, et que leurs Hommes, en façonnant leur environnement, participent au maintien d’activités sur les territoires ruraux avec un modèle d’économie équitable et collaborative. Pour prolonger la promotion des produits issus des coopératives, la Coopération Agricole Occitanie a créé la marque identitaire « Consommons Coopératif ».
Les huiles d’olive de la région, de qualité et d’origine certifiées, sont également dégustées. Crédit photo : deltA Mag.
Les lauréats vins de l’édition 2022 accompagnés de leur trophée. Crédit photo : deltA Mag.
Les lauréats vins de l’édition 2022 accompagnés de leur trophée. Crédit photo : deltA Mag.
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