Boire et Manger
Où dîner pour la Saint-Valentin en amoureux dans leS BOUCHES-DU-RHÔNE ?
Temps de lecture : 2 min
La Saint-Valentin approche, et avec elle l’occasion d’inviter votre moitié à se joindre à vous autour d’un repas gourmand dans un cadre intimiste et romantique. Dans cet article, découvrez notre sélection de restaurants qui vous concoctent un menu spécial pour la fête des amoureux dans les Bouches-du-Rhône !
Le Art
Avec son menu en 5 étapes, le restaurant aixois gastronomique Le Art, avec son étoile au Guide Michelin, compte bien vous envoûter pour la Saint-Valentin. Découvrez une délicate fleur d’endive truffée et sa crème au basilic puis des gambas roja vivifiées au Gin 44 accompagnées de betteraves en déclinaison à la rose. Vous serez ensuite ébloui par de belles noix de Saint-Jacques saisies au beurre noisette, ses choux-fleurs en texture et du Caviar Krystal. La suite fera la part belle à un veau confit et son crémeux de riz de Camargue à la truffe noire de Provence. Vous terminerez ce menu avec un dessert rougeoyant autour de la framboise et du litchi.
Budget : €€€
Un menu d’exception pour la Saint-Valentin au restaurant Le Art. Crédit photo : Château de la Gaude.
L’amour de la cuisine dans le restaurant Le Bel Oustau. Crédit photo : Le Bel Oustau.
Le Bel Oustau
La Saint-Valentin s’immiscera sur les tables du restaurant Le Bel Oustau situé à Fontvieille. Un love cocktail vous mettra en jambe avant de faire place soit, à un royal de foie gras, sa vinaigrette au vieux Porto et son mesclun de jeunes pousses, soit à des Saint-Jacques en carpaccio, sa compote de pommes rhubarbes, sa poudre d’orange et son cristallin de Granny Smith. Le filet de veau accompagné de sa purée de fenouils confits au beurre et ses noisettes et popcorns de choux-fleurs vous fera de l’œil si vous aimez la viande. Si vous préférez le poisson, alors vous pencherez pour la queue de lotte pochée, son cresson des fontaines en pesto et son gratin de macaronis farcis à l’artichaut. Hâte d’arriver au dessert ? Vous ne serez pas déçu avec un biscuit moelleux à la noisette servi avec un cœur en coque de chocolat blanc et sa mousse chocolat noisette et orange sanguine.
Budget : €
Les Jardins du Cloître de Marseille
Pour votre soirée à deux, laissez-vous tenter par le menu sur mesure pensé par le restaurant Les Jardins du Cloître à Marseille. L’entrée vous séduira avec un tataki de sériole laquée à la grenade, son condiment kaki-orange sanguine et sésame et un carpaccio de radis croquants. Les trésors de la mer seront mis en lumière avec un filet de Saint-Pierre rôti au beurre de sauge servi avec son crémeux d’oignons doux au safran, un cannelloni de chou farci au riz noir et citron confit et sa mouillette aux herbes et palourdes. Vous finirez de succomber avec un dôme chocolat blanc-pralines roses et son pétale de rose cristallisé.
Budget : €
Délicatesse et raffinement pour un moment romantique à son apogée. Crédit photo : Les Jardins du Cloître de Marseille.
Le tout restera de ne pas finir votre plat en une bouchée ! Crédit photo : Chadiyo.
Chadiyo
Le restaurant de Salon-de-Provence vous attend avec votre moitié pour une soirée spéciale le 14 février ! Un menu dédié aux amoureux a été réalisé. Vous voulez en savoir plus ? Alors il vous faudra réserver au plus tôt pour déguster les douceurs que le chef vous a préparées. On vous laisse un petit avant-goût : un cocktail nommé « French Love » accompagnera votre repas ainsi qu’un pain original en forme de cœur. Le tout créé avec amour !
Budget : €€
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