Boire et Manger
Où dîner pour la Saint-Valentin en amoureux dans l’HÉrault ?
Temps de lecture : 2 min
La Saint-Valentin approche, et avec elle l’occasion d’inviter votre moitié à se joindre à vous autour d’un repas gourmand dans un cadre intimiste et romantique. Dans cet article, découvrez notre sélection de restaurants qui vous concoctent un menu spécial pour la fête des amoureux dans l’Hérault !
Mélice
Amoureux de la bonne cuisine, attablez-vous au restaurant Mélice tenu par deux frères, Maxime et Marc, à Montpellier pour un repas spécial autour de l’amour. Si la mise en bouche sera une surprise, le reste du menu vous fera saliver. Vous aurez le choix entre un ceviche de poire de bœuf au citron vert ou un velouté de seiche à la châtaigne et au vin blanc marié à un tartare de fenouil et céleri en entrée. Pour le plat, si vous êtes plutôt poisson alors vous vous laisserez tenter par un poulpe fondant au fumet de betterave, son émulsion de cerfeuil et ses pommes de terre rattes glacées au beurre fumé maison ; si vous êtes plutôt viande, cela sera alors un onglet de bœuf en saumure accompagné de ses salsifis et épinards grillés. Une meringue française avec sa mousse cassis et son cheesecake onctueux signeront avec douceur la fin du repas.
Budget : €€
Des assiettes colorées et savoureuses que vous retrouverez au Mélice. Crédit photo : Mélice.
Un repas romantique et savoureux à partager à deux. Crédit photo : Bistrot L’Orangerie.
L’Orangerie
Le restaurant bitterois vous gâtera pour cette soirée spéciale en vous proposant un menu placé sous le signe de la gourmandise. Un pain artisanal au charbon végétal et son jambon affiné 48 mois serviront de mise en bouche avant de passer aux entrées. Entre un œuf bio cuit à 64° et sa crème de cèpes et copeaux de Parmigiano Reggiano et un carpaccio de Saint-Jacques et sa mousse aux agrumes, le choix sera rude. Viande et poisson vous seront proposés pour le plat avec, soit un pavé de veau de l’Aveyron, son croustillant d’Agria, son chimichurri d’herbes fraiches et son jus réduit d’un Saint-Chinian, soit, un dos de cabillaud sauvage, rôti à l’huile d’olive d’Alexis Munoz, son riz noir et éclats de citron et sa bisque de têtes de langoustines. Vous dégusterez en suivant une sélection de fromages affinés avec une confiture faite maison à base de mangue et de vanille. L’amour sera définitivement à l’honneur avec le dessert : un dôme des amoureux avec sa mousse Valrhona inspiration yuzu et son cœur framboise et un biscuit Joconde accompagné de son praliné au sésame noir. La parenthèse enchantée s’achèvera sur un plateau de mignardises.
Budget : €€
Entre 2 Eaux
Exceptionnellement ouvert pour le soir de la Saint-Valentin, le restaurant Entre 2 Eaux, situé à Marseillan-Plage, révèlera un menu haut en couleurs ! Tout commencera avec un savoureux tartare de Saint-Jacques accompagné de kumquat et de grenade. Une royale de foie gras et son émulsion de parmesan ponctueront la suite de votre repas avant de continuer avec un filet de caille servi avec son écrasé de topinambour et son jus corsé au poivre de Tohuli. Et que serait un bon dessert de Saint-Valentin sans une touche chocolatée ? Un macaron chocolat-passion avec son cœur caramel à la fleur de sel ne vous laissera pas insensible. Menu également disponible à emporter !
Budget : €
Attablez-vous pour un dîner tout en couleurs et en saveurs ! Crédit photo : Oc’Lo Restaurant.
Restaurant l’Harmonie
Pour ceux qui veulent profiter d’un bon repas tout en restant à la maison, direction l’Harmonie à Sérignan pour récupérer votre menu de la Saint-Valentin à emporter. Vous partagerez en amoureux un crock’n truffe facile à snacker avant de savourer une salade césar au homard. Pour la suite, votre moitié et vous succomberez à un crémeux de butternut et son jus corsé Noix de Saint-Jacques à l’orange puis à une jambonnette de volaille farcie accompagnée de son crémeux de panais, de ses pommes Berny et de son jus corsé. Enfin, quoi de mieux que terminer ce moment par une touche sucrée composée de pommes et de cacahuètes.
Budget : €
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