Boire et Manger
Weekend gourmand à la découverte des spécialités de Sète
Temps de lecture : 3 min
Surnommée la « Venise du Languedoc » en raison de ses canaux pittoresques qui traversent le centre-ville, Sète est connue pour ses plages de sable fin, ses marchés colorés, ses restaurants de fruits de mer frais et son riche patrimoine culturel. Dans cet article, découvrez les prémices d’un weekend réussi à la découverte de ses spécialités culinaires !
Samedi : tielles et zézettes de Sète
La ville a été fondée au XVIIème siècle et a depuis été un important centre de pêche et de commerce maritime, vous ne passerez donc pas à côté de spécialités culinaires à base de poisson et crustacés, comme la célèbre tielle sétoise. Cette tourte garnie de petits morceaux de poulpe épicés et de tomates, a été introduite dans la ville par les marins italiens du XIXème siècle. Généralement servie en entrée ou bien en plat, les sétois la dégustent avec une salade verte et un verre de vin local…
Pour l’en-cas, posez-vous à la terrasse d’un café et faîtes le plein de vitamine D sous un soleil éclatant, autour de quelques zézettes de Sète. Cette gourmandise sucrée typique de la ville a des origines qui remontent au XVIIIème siècle, ce qui lui vaut aujourd’hui, une véritable renommée dans la région. Vous retrouverez ces biscuits croquants aux arômes d’anis dans de nombreuses boulangeries et pâtisseries locales, de quoi faire plaisir à vos proches.
Situées dans le centre-ville, partagez un dîner au convivial aux Halles de Sète ! Ce marché couvert historique a été construit en 1901, et est à ce jour, un lieu incontournable pour les habitants en quête de produits frais et locaux. Les Halles sont également un espace chaleureux et animé, dans lequel vous aurez plaisir à déguster des plats traditionnels et profiter d’une expérience culinaire et culturelle unique dans la région.
Faîtes le plein de couleurs et de fraîcheur aux Halles de Sète !
Passez la nuit dans ce paisible cocon chaleureux, à l’hôtel Les Clés Secrètes. Crédit photo : Les Clés Secrètes.
Une nuit à l’hôtel Les Clés Secrètes
Pour une nuit calme au cœur de Sète, nous vous recommandons l’hôtel Les Clés Secrètes. Cet établissement de charme intimiste et élégant vous propose 7 chambres dans une ambiance unique alliant l’authenticité au confort moderne. Ici, vous pourrez vous prélasser sur la terrasse ensoleillée et admirer la vue à couper le souffle sur Sète. Idéalement situé à proximité des principales attractions de la ville, cet établissement est l’endroit parfait pour les voyageurs en quête d’un hébergement raffiné et intime au cœur d’une ville attractive.
Dimanche : huîtres et moules au bord de l’étang de Thau
Comment passer un weekend à Sète sans déguster les fameuses huîtres du bassin de Thau ? Pour cela, rendez-vous au Saint Pierre Tarbouriech, restaurant de renom situé dans la ville de Bouzigues (à quelques encablures de Sète), spécialisé dans les fruits de mer frais, issus de l’ostréiculture locale. C’est l’endroit idéal pour déguster des huîtres, des moules, des palourdes et d’autres fruits de mer frais, ainsi que des plats de poisson et de viande préparés avec soin par le chef. Également reconnu pour sa carte des vins très bien fournie, l’établissement a sélectionné des vins locaux et internationaux pour un accord parfait avec les plats proposés. Le restaurant, situé sur les rives de l’étang de Thau, vous offre une vue imprenable sur les environs, le tout dans une ambiance à la fois apaisante et conviviale…
Découvrez la particularité des huîtres de Tarbouriech sur l’étang de Thau ! Crédit photo : La Maison Tarbouriech.
Informations pratiques
Pour plus d’informations, contactez Sète – Office de Tourisme Archipel de Thau
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